Oolong čaje > Zajímavosti

Články a zajímavosti

Vitamíny a minerály obsažené v čaji typu Oolong

Oolong se na rozdíl od zelených nebo černých čajů vyrábí fermentací nebo polo-fermentací (přesnějším názvem je oxidace), přičemž tento způsob výroby umožňuje zachování téměř stotřiceti chemických látek! Obsahuje různé vitamíny, minerály a další prospěšné látky pro lidský organismus, jako jsou například: aminokyseliny, bílkoviny, polyfenoly, třísloviny, katechiny, antioxidanty a to vše z přírodního, tedy přirozeného zdroje.

Více informací »


Oolong – polozelený, modrozelený, žlutozelený

Nejznámější čaje typu Oolong, pochází především z Taiwanu (Taiwan je často označován jako Formosa a produkuje ty nejkvalitnější Oolongy na světě). Oolongy (a především ty Taiwanské) jsou označovány jako čaje císařské, je to dáno ideálními podmínkami pro pěstování čajovníků. Co se chuti těchto čajů týká, tak bývá velmi rozmanitá a pestrá, výběr je opravdu bohatý, naleznete zde čaje s chutí ovocnou, květinovou, praženou nebo netradiční mléčnou a bylinkovou.

Více informací »

1 2